Fria.Nu

I Sverige är hjärt- och kärlsjukdomar ett stort hot mot hälsan, och de orsakar nästan hälften av alla dödsfall. Risken att drabbas beror i hög grad på vår livsstil.

HÄLSA Transfetter är billiga och ger längre hållbarhet. Dessa fetter som framställs genom härdning av vegetabiliska oljor är alltså perfekta för industrin, men dåliga för de konsumenter som inte äter så hälsosamt. Transfetterna tillför egentligen maten inget positivt, samtidigt som bevisen för deras negativa hälsokonsekvenser ökar. Tidigare har det visats att transfetter ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, nu finns det också tydliga indikationer på att de kraftigt ökar risken för prostatacancer.

Sojabönor innehåller mycket protein och andra näringsämnen. Men de råa bönorna innehåller också ämnen som är svårsmälta och som kan hämma kroppens näringsupptag. Därför behöver bönorna blötläggas, kokas och kanske även fermenteras.

De afrikanska mästerskapen i fotboll går nu in i slutspelsfasen. Årets upplaga har hittills varit en osannolikt händelserik turnering som fått större uppmärksamhet från omvärlden än någonsin tidigare.