De tidigare risbönderna i Baikantapur kan numera sälja egenodlade bönor, morötter, spenat, rädisor, vitlök och ingefära på de lokala marknaderna. Odlingarna på de flytande åkrarna, så kallade bairas, har gett familjerna en bättre avkastning och ökade inkomster jämfört med deras gamla, sedan länge översvämmade risplantager.

Under de senaste årtiondena har åkermarkerna runt Baikantapur förvandlats till våtmarker på grund av de ständiga översvämningarna.

Kartik Mondal Sen, 78, minns hur det var förr, då byn omgavs av stora risplantager.

– Vi levde ganska bra på att sälja vårt ris och det här området var känt för de stora risskördarna. Inköpare reste hit för att göra inköp av det fina Baikantapur-riset, berättar Sen.

För 50 år sedan kunde man dessutom åka bil eller promenera hela vägen genom byn. Det är omöjligt i dag eftersom vägarna i området numera står under vatten året om.

Den ickestatliga organisationen Bangladesh centre for advanced studies, BCAS, har spelat en stor roll för övergången till den nya odlingsformen. Bairas består av stora rektangulära flytande åkrar uppbyggda av förmultnande vattenhyacinter och andra vattenväxter som innehåller tillräckligt mycket organiskt material för att göra det möjligt för odlingarna att få fäste med sina rötter och utvecklas.

Odlingarna klarar sig bra på egen hand och behöver inga gödningsmedel eftersom vattnet och komposten bidrar med all näring. Och eftersom ingen jord används är växtsjukdomar ovanliga.

– Före vintern odlar vi olika sorters kryddor och inför våren planterar vi grönsaker, berättar jordbrukaren Minati Sen.

Kryddorna och grönsakerna kan säljas på de lokala marknaderna till ett lägre pris än de grönsaker som har odlats på traditionellt vis, detta eftersom bönderna haft lägre utgifter då de inte behövt köpa in konstgödsel och bekämpningsmedel.

Pranab Saha från BCAS berättar dock att det till en början var svårt att övertyga byborna om att satsa på den nya odlingsformen.

– Vi fick övertyga dem om att de var tvungna att anpassa sig till den nya tekniken för att kunna överleva, berättar Saha.

Baikantapur består av 900 hinduiska familjer som alla är beroende av sina flytande åkrar. De flesta av byns invånare bor i små hus på olika holmar och tar sig runt i samhället med hjälp av båtar.

– Här ligger fronten där klimatförändringarnas effekter är som allra tydligast. Att bemöta denna utmaning kräver att såväl statliga som ickestatliga organisationer samt människor på lokal nivå arbetar tillsammans, säger Atiq Rahman från BCAS.

Själva odlingstekniken är gammal men BCAS arbetar nu aktivt med att sprida kunskap om bairas.

Bangladesh med dess 150 miljoner invånare är ett av de länder i världen som drabbats hårdast av klimatförändringarna. Under de senaste två decennierna har inträngande havsvatten förstört stora områden av odlingsbar mark. Översvämningar, cykloner och inträngande saltvatten har tvingat tiotusentals bönder att överge sina gamla odlingstekniker och jordbruksexperter bedömer att landets skördar kan komma att minska med minst 30 procent fram till år 2100.