(V)ill ha enbart vegetarisk lunch
Vänsterpartiet i landstinget har lagt en motion där man vill att det bara ska serveras vegetarisk mat i landstingsmatsalen när landstingsfullmäktiges har sammanträden. På sätt hoppas man inte bara direkt halvera den aktuella måltidens klimatpåverkar utan också skapa debatt.
– Jag tycker det är ett enkelt sätt för oss politiker att vara med och minska klimatförändringarna. Genom att byta ut köttbiten mot en vegetarisk rätt Med en enkel insats halverar vi måltidens klimatpåverkan genom att byta, säger Anna Sehlin (v).
Anna Sehlin berättar att medelsvenskens köttkonsumtion ökat med 40 procent sedan 1994 och att även Rajendra Pachauri, ordförande i FN:s klimatpanel IPCC, uppmanat alla att avstå från kött en dag i veckan, för att sedan successivt minska köttätandet.
– Framställs vegetarisk mat som det självklara alternativet kommer fler att välja det och upptäcka att det är gott och nyttigt och att det faktiskt inte är nödvändigt att äta kött varje dag. säger Anna Sehlin.
Varför skrev du den här motionen?
– I matdebatten pratar man mycket om mattransporternas effekter på miljön, men nästan inte alls vad det vi äter har för effekter på miljön. Det skulle räcka långt att byta ut ett av veckans mål från en kötträtt till en vegetarisk rätt, säger Anna Sehlin.
Men ska inte det inte vara upp till var och en att själv bestämma vad man ska äta? Ska ni politiker bestämma det?
– Politiker ger ofta underlag till människor och handlar det ju inte om att bestämma för andra än för oss politiker i fullmäktige. Det är ett sätt att initiera den här frågan.
Rasmus Jonlund pressekreterare för Folkpartiet, är inte lika entusiastisk till motionen och menar att detta inte är en fråga för politikerna.
– Vi har inget emot att folk äter vegetarisk, men det är upp till vara och en att bestämma vad de ska äta. Det är inget vi politiker ska bestämma, säger han.
Inte heller Centerpartiet hurrar över motionen utan tycker att det är bra som det är i dag.
– Det serveras redan vegetarisk mat i matsalen i landstingshuset. Varje dag, och inte bara då fullmäktige sammanträder, berättar Karin Ernlund, pressekreterare Centerpartiet.
Men är det inte bra att ni politiker uppmärksammar den här frågan, att det är bättre för miljön att välja bort "köttbiten" och äta vegetarisk, ibland?
– Det är självklart bra att politiker uppmärksammar saker som har en negativ klimatpåverkan. Vi tycker inte att det är politikers uppgift att i detalj bestämma vad människor ska äta. Det är däremot bra om det finns information om maten samt vilken miljöpåverkan det har så medborgarna för möjlighet att fatta medvetna och klimatsmarta beslut.
Den gamla allianskollegan, Socialdemokraterna, svarar genom Malin Appelgren, pressekreterare, att de ännu inte haft möjligheten att ställning till motion.
Det är inte klart när motionen kommer upp i Landstingsfullmäktige. Nina Kallin på Registraturen vid Landstingsstyrelsens förvaltning berättar att motionen för tillfället ligger hos moderaten och ärendesamordnare Tobias Sjö, som inom kort kommer skicka den vidare till Finansroteln för utredning.
Från Asplunden i Landstingshuset ser man inga problem att ordna fram vegetarisk mat till alla ledamöter när det hålls fullmäktigemöte.
– Absolut inga problem, vi försöker alltid tillmötesgå våra gästers önskemål och vi erbjuder varje dag vegetariska och ekologiska rätter.