Vad står på svenskarnas matbord i midsommar? Jag frågade mina vänner på facebook. Och de svarade: sill, gräddfil, gräslök och färskpotatis. En del svarade lite andra saker också. Men de flesta av mina vänner verkar äta sill och färskpotatis på midsommarafton. Och till den ska det vara gräslök och gräddfil!

Sill och potatis? tänker kanske du. Är det festmat? Ja, det är det absolut. Färskpotatisen är inte som vanlig potatis. Den är godare och har ett tunt skal. Man skalar den inte, utan skrubbar den med en hård borste innan man kokar potatisen. Lägg gärna en dill-stjälk i kastrullen, så får potatisen extra god smak när den kokar.

Många lägger in sin egen sill. Att lägga in sill betyder att man lägger den i en lag. En sill-lag ska smaka surt. Man kan göra lagen på citron-saft eller ättika. Sedan kryddar man med något som ger god smak. I veckans tidning hade vi med ett recept på citronsill med chili.

Som vanligt när man pratar om hur till exempel svenskar gör, så är det inte alla som gör så här. I min familj äter vi till exempel kall grillad kyckling med ananas, kall sås med curry och salta jordnötter. Till det äter vi ris. Det är vår traditionella midsommarmat. En vän berättade att hon äter hamburgare på McDonalds med sina barn på midsommarafton...

Men nu höll jag på att glömma efterrätten! Mina vänner säger: på midsommar äter vi jordgubbar. Jordgubbar med glass, jordgubbar med vispgrädde, jordgubbar med mjölk och socker... Eller jordgubbstårta. Ett recept på jordgubbstårta får du i nästa veckas tidning.

Ha det så bra tills dess!