Under länsstyrelsen i Skånes inspektion visade sig sandbaden var stängda och i flera av burarna var redena borttagna. Dagsljus saknades helt och lampor var trasiga. I flera burar hölls fler höns än tillåtet och personalen saknade kunskap om väsentliga delar av djurhållningen. Allvarliga brister och stora systemfel hade upptäckts och inspektionen skulle precis avslutas då ett nytt stall med 15 000 höns upptäcktes - som ägaren inte berättat om. Stallet hade uppförts helt utan förprövning av länsstyrelsen. Där var djurhållningen ännu sämre. Reden och sandbad saknades helt.

– Man har nonchalerat mycket av det mest elementära inom den här typen av produktion, säger djurinspektören Mattias Gårdlund.

Enligt djurägaren hade hönseriet blivit kontrollerat under fjolåret av Svenska ägg. Men vid en snabb kontroll visade det sig att han blivit utesluten av branchorganisationen för flera år sedan. Äggen och hönsen tros istället ha sålts lokalt.

– Många gånger säger man att det har ett mervärde för att det är från en liten producent och är närproducerat. Här kan vi se att det inte har det.

Hur har det här kunnat fortgå?

– Vi gör normalkontroller i den mån vi har möjlighet. Men det är ingen hemlighet att vi har lite resurser och att vi måste prioritera hårt. Då finns möjlighet att vi inte kommer ut och gör de här normalkontrollerna.

Hönseriet hade redan fått föreläggande med vite 2006 för att inte ha gått över till att ha inredda burar - något som då blivit ett lagkrav. Mattias Gårdlund misstänker att redena sedan slängts ur burarna för att göra dem mer lättskötta.

– Anledningen till att vi ställde högre krav var att vi ville ha en bättre djurvälfärd, att låta en höna leva 60 till 70 veckor av sitt liv i en stressande miljö är inte acceptabelt.

Inom kort kommer en ny inspektion att göras för att se om djurhållaren åtgärdat bristerna. Om inte kan det bli aktuellt att pröva om djurhållningen kan fortsätta.

I ett sandbad kan hönsen bland annat rugga för att hålla sig rena.