Läsarnas Fria
Växthusgaser från svenska kor
I veckan gick Lantbrukarnas Riksförbund ut med att vi ska äta mer nötkött – detta för att minska klimatriskerna. De framhåller att vi bör äta mer svenskt kött eftersom att importerat kött ger högre miljöpåverkan i form av transporter.
Vad de förbiser är att även svenska kor producerar stora mängder växthusgaser. En genomsnittlig ko producerar nämligen 600 liter metangas per dag.
Köttproduktionen står för hela 18 procent av växthusgaserna enligt FN:s klimatpanel. EU-parlamentet har därför beslutat sig för att förespråka minskad köttkonsumtion. Om vi vill rädda vår planet måste vi alla dra ned på vårt köttätande och äta mer vegetariskt. En vegetarisk kokbok kanske kan vara en bra julklapp både till ens vänner, för miljön!
Madeleine Wåland
