Hur gick demonstrationen?

– Det gick bra. Lugnt och stilla. Vi fick föra fram vårt budskap och det var roligt att samla alla aktivister. Poliserna var trevliga. Vi var kanske 15 stycken demostranter.

Vad var det ni protesterade emot?

– Den höga köttkonsumtionen i landet och att regeringen inte gör någonting åt den. Vårt korta besked är att stoppa köttlobbyn och avgå Eskil. Vår jordbruksminister – som han kallar sig – Eskil Erlandsson gör ingenting åt den höga köttkonsumtionen. Det har komma flera rapporter från FN och andra som visar sambanden mellan köttproduktion och klimatpåverkan och att konsumtionen måste minska. Men istället fungerar Eskil Erlandsson som en kolportör för köttindustrin för att vi ska äta mer kött snarare än att bry oss om våra barns framtid.

– Han kallar jord- och skogsbruket för de gröna näringarna vilket är en skönmålning av något av det mest miljöförstörande vi har. Om man tycker att övergödningen av Östersjön är ett problem ska man tänka på att foderproduktionen i jordbruket tar upp 80 procent av jordbruksarealen – och jag tycker övergödningen är ett problem.

Har ni fått några reaktioner?

– Inte mer än från förbipasserande, och de var positiva om än lite förvånade när man blockerar en ingång och häller ut gödsel på marken.

Hoppas ni på några effekter av det här?

– Självklart, vi jobbar på flera olika sätt och detta är bara ett. Vi håller föreläsningar och arbetar politiskt, men opinionsbildning är oerhört viktigt. Det finns personer som säger att det går bra med svenskt kött men hur svenskt är det när fodret består av importerade sojaprodukter och vem vet hur många palmoljeprodukter? Hur många vet att ett kilo köttfärs kostade 316 kronor år 1967 och 39 kronor kilot i dag?

Så opinionsbildning är väldigt viktigt och det gäller att jobba i det lilla. Vi har inte miljoner att lägga på marknadsföringskampanjer som LRF har.

Blockerade ni någon från att komma in eller ut?

– Nej, vi stoppar ingen om folk vill ut eller det blir en eldsvåda eller så där. Vi hällde ut koskiten och satte oss utanför, och så fort vi gör det kommer polisen och anvisar andra vägar.