Gröngödsel kan ersätta konstgödslet
Paula Lenninger skrev i Fria Tidningens inledare den 10 februari om hur vi ska kunna skapa ett långsiktigt jordbruk. Här ger Per-Anders Jande från Svensk mat- och miljöinformation sin syn på frågan om vad vi bör gödsla våra åkrar med.
I Fria Tidningen propagerar Paula Lenninger för utveckling av metoder för att återföra näring från toalettavfall till jordbruksmarken. Detta för att kunna undvika både storskalig djurhållning för djurgödsel och användning av konstgödsel.
Ett problem med slam från toalettavfall som Lenninger tar upp är att det innehåller tungmetaller och läkemedelsrester, som vi inte vill ha på våra åkrar. Dessa problem är inte lätta att komma runt, men Paula Lenninger skriver att de metoder som bedöms ha störst potential är urinseparering i hushållen, samt återvinning av fosfor i askan från det förbrända slammet.
Jag har inte koll på hur svårt det är att återvinna fosfor från aska, utan att få med tungmetaller. Men urinseparering i hemmen måste vara väldigt svårt att genomföra i stor skala, utan att bygga om hela avloppssystemet och byta ut alla Sveriges toaletter mot urinseparerande toaletter.
Det är helt rimligt att börja planera för denna typ av avloppssytem. Men det är ett gigantiskt arbete och det kommer att ta lång tid att genomföra.
Som tur är finns snabbare sätt att minska behovet av konstgödsel och djurgödsel. Argumentet att vi behöver djurgödsel för ekologisk odling stämmer nämligen inte. Alla som någonsin har haft en kompost inser att gödsel inte måste komma från djur.
Vi har djur. De kissar och bajsar. Då är det förstås dumt att inte använda detta gödsel. Men om vi inte föder upp så många djur kan vi lika gärna använda gröngödsel. Det är ett mycket bättre gödningsmedel, eftersom näringsinnehållet är mer förutsägbart än det hos djurgödsel. Det innebär att man inte behöver gödsla extra för säkerhets skull och därmed orsakar det mycket mindre näringsläckage.
Att röta vall och matavfall är också ett mycket effektivt sätt att framställa gödsel. Att låta mat gå genom ett djur för att få gödsel innebär att nästan all näring försvinner på vägen, eftersom djuret använder den för att leva.
Vid produktion av gröngödsel kan vi återvinna all näring. Dessutom kan vi återvinna energin. Rötningsprocessen ger nämligen också biogas, som kan ersätta fossilt bränsle.
Gröngödsel har alltså både fördelen att det går relativt snabbt att öka produktionen och att den ger dubbel klimatvinst, genom att den kan ersätta konstgödsel och djurgödsel, som båda bidrar kraftigt till klimatuppvärmningen och ger biogas som kan ersätta fossilt bränsle vid produktionen.
Per-Anders
