Max, som enligt sin marknadsföring sympatiserar med svenskt djurskydd, var beredda att sätta djurskyddet åt sidan vid lanseringen i Dubai. Enligt Jonas Aspenfjäll, Max säkerhetsansvarige, skulle det inte vara möjligt att tillämpa slakt med föregående bedövning då ”det är förbjudet” och ”går emot den kultur som är dominerande i regionen”. Det sa han för några veckor sedan till Fria Tidningen. Efter kritik från bland andra veterinären Johan Lindsjö och Djurskyddet Sverige har Max nu tagit hjälp för att kontrollera ursprunget på det kött som serveras i Dubai. Även Djurskyddet Sverige och Lotta Berg, veterinär och docent på SLU, har bedrivit efterforskningar.

– Vi har nu fått ett mycket positivt besked. Allt kött som serveras på Max hamburgerrestauranger i Dubai kommer från djur som bedövats innan slakt och det accepteras av kunderna, säger Åsa Hagelstedt, generalsekreterare för Djurskyddet Sverige.

Efterforskningarna visade att den kyckling som Max serverar i Dubai slaktas i Brasilien och nötköttet kommer från djur som slaktas i Australien. Bedövningen sker på samma sätt som i Sverige, det vill säga att kyclingarna bedövas med strömförande vatten och nötdjuren med bultbistol.

– Vi gläds åt att vi genom att ta kontakt med Max har höjt medvetenheten inom företaget och bidragit till att det hemska djurplågeri som obedövad slakt innebär kan undvikas, säger Åsa Hagelstedt.

Även Pär Larshans, hållbarhetschef på Max, är lättad i dag.

– Allt kött vi serverar kommer från djur som bedövats före slakt, det har alltid varit så och så kommer det alltid att vara, säger han.

Borde ni inte ha haft bättre koll på vad ni serverar?

– Ja, absolut och nu har vi sett över våra rutiner, säger Pär Larshans.

Max har också etablerat sig i Danmark och Norge. I Danmark serveras svenskt kött och i Norge serveras norskt kött. Norge är ett av fem länder i Europa som enligt speciallagstiftning kräver att djuret ska vara bedövat före slakt – även vid religiös slakt. Dit hör även Sverige, Island, Schweiz och Nederländerna.