Uppsalabor ratar burägg
Sedan några år tillbaka driver föreningen Djurens rätt en kampanj mot burhöns. I Uppsala upptäckte lokalföreningen redan förra året att ägg från burhöns var borttagna från de flesta butikshyllor i staden.
Försäljningen av burägg har minskat även generellt sätt. Sedan förra året motsvarar minskningen 250 000 hönor färre som sitter i burar, enligt uppgifter från Djurens rätt.
– Det är en nedåtgående trend, säger Camilla Björkbom, förbundsordförande i föreningen.
Minskningen menar hon beror på konsumentmakt – det är helt enkelt fler och fler som undviker att köpa ägg från burhöns. Enligt en ännu opublicerad undersökning som Djurens rätt har gjort är det viktigt för konsumenterna att hönorna kan utöva sitt naturliga beteende. Hönor som sitter i burar har i regel mindre yta att röra sig på än frigående hönor.
– Den motsvarar ungefär ett A4-papper. På den ytan kan en höna inte sträcka ut vingarna eller göra en ordentlig flaxning, säger Camilla Björkbom.
Hon säger att det finns problem med alla typer av djurhållning inom äggproduktionen – det bästa är att dra ner på äggkonsumtionen, även till påsk – men om man trots allt ska köpa ägg är de kravmärkta äggen minst dåliga.
– Just inom Krav finns ändå regler som styr hur hönorna har det. De har möjlighet att gå ute, grupperna är mindre och de har mer plats per höna.
Kampanjen mot ägg från burhöns drog i gång redan 2008 men till en början riktade föreningen i första hand in sig på de stora butikskedjorna. Nu arbetar de bredare och försöker även påverka andra livsmedelsbutiker, liksom kommunernas upphandlingar.
– Det som varit så intressant med den här kampanjen är att det är så många lokala butiker som har valt att sluta sälja burägg, trots att de stora kedjorna fortfarande inte har antagit någon central policy för det, säger Camilla Björkbom.
Bland ICA:s 1 300 butiker är det till exempel – enligt Djurens rätts siffror – omkring 1 000 som inte säljer burägg i dag. Det är en ökning med 200 butiker sedan kampanjen började. Coop har å sin sida fattat ett centralt beslut att inte sälja burägg i sina mindre butiker, men på stormarknaderna Coop forum finns de fortfarande kvar, så även på Coop Forum i Boländerna. På Coop Forum i Stenhagen kan man inte svara på frågan.
Francesca Vilches är kontaktperson för ungdomsgruppen inom Djurens rätt Uppsala. Förra året var hon med och besökte ett flertal matbutiker i centrala Uppsala.
– De vi frågade hade redan tagit bort burägg från sortimentet, säger hon.
Därför har de valt att inte driva någon ny kampanj på temat inför påsken i år, utan kommer istället dela ut veganskt godis i centrala Uppsala.
– För godis hör ju också till påsken, säger Francesca Vilches.
Vegolistan
På vegokoll.se kan ”vegolistan” hämtas. Listan uppdateras regelbundet, där ser du vad de livsmedel du köper innehåller. Bland annat redovisas animaliskt D-vitamin, bivax E901, karmin E120 (kochenillsköldlöss som ger ett rött färgämne), mjölk och ägg.
