Chark-SM arrangerades i år vid Eriksbergshallen i centrala Göteborg och är köttbranschens största och viktigaste mötesplats i Sverige. Under dagen  arrangeras branschmässa, man lägger upp framtida strategier och delar ut priser, bland annat för bästa julskinka.

Men många är kritiska till arrangemanget. GBGDA höll en tyst sorgemanifestation utanför hallen för att i stället sätta fokus på de miljoner djur som föds upp i Sverige och slaktas för att bli mat.

– Det råder ingen som helst tvekan om att nötkreatur, grisar, kycklingar och även fiskar är kännande och tänkande varelser som upplever smärta, stress och ångest på samma sätt som vi människor. Det vi utsätter dem för under uppfödning och slakt är sådant som brukat användas som tortyrmetoder mot människor. Det är helt oförsvarligt, och orsaken till den behandlingen är produkterna som hyllas här på Chark-SM, säger etnolog Lena Lindström, i ett pressmeddelande.