Butikernas matsvinn en onödig klimatbov
För att föda planetens sju miljarder människor krävs en omfattande matproduktion som har stor påverkan på miljön. För att minska denna påverkan är det viktigt att använda resurserna effektivt, men varje dag slängs stora mängder mat från svenska butiker för att den blivit dålig innan någon hunnit köpa den. Det största svinnet kommer från frukt, grönsaker och kött, visar en ny rapport från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU).
Uppsala Fria