Uppsala Fria

Initiativ som lyfter närproducerat

I tisdags samlades på eget initiativ över dussinet av Roslagens lokala matproducenter på en restaurang i Öregrund i Östhammars kommun under devisen Made in roslagen. Inbjudna var även representanter från turistnäringen, Östhammars kommun och LRF Mälardalen.

Syftet med arrangemanget var att hitta nya vägar till samarbete för de aktörer som har intressen inom sektorn för närproducerade och ekologiska varor och tjänster.

Iden kring arrangemanget föddes ursprungligen hemma vid köksbordet hos makarna Heli och Stefan Lövström som driver Tranaholms musteri i Valö, Östhammars kommun. Med några branschkollegor jobbade de sedan vidare.

– På det viset har arrangemanget växt fram. Vi var nog ett hundratal i tisdags. Kändes jättebra att träffa andra producenter i liknande situation och som det visade sig med liknande problem, säger Stefan Lövström.

Problemen rör huvudsakligen transporterna. Enligt Stefan Lövström är det svårt för mindre producenter att hitta kostnadseffektiva och miljömässiga transportlösningar.

– Förhoppningsvis kan vi hitta en väg att samordna transporterna, så kommer vi ner i pris samtidigt som det är bättre för miljön, säger han.

Han berättar också att utan Stockholm som marknad hade varken han själv eller hans kollegor, som bland annat producerar ost, mjölk, havtornsprodukter, ägg, grönsaker och alkohol, kunnat klara sig. Kommun- och länsmarknaden är enligt Stefan Lövström delvis mindre men även lite svårare att ”få snurr på”.

– Många av oss finns på etablerade finkrogar i Stockholm, det vore väl fan om vi inte skulle finnas på de krogar som har lite anseende i länet då, säger Stefan Lövström.

ANNONSER

Rekommenderade artiklar

”Sverige är inte moget för fundraising”

Förra året startade den ekonomiska föreningen Kulturhjältarna genom mångsysslaren Kent Wennman en fundraisingsajt som kallas hjärteprojektet. En plattform på nätet där kulturarbetare, finansiärer och publik kan mötas.

Uppsala Fria

Slottet och bruken får bidragen

Musiksvepet har stannat i Tierps kommun. Med små medel för föreningar att söka och med sommarstängda fritidsgårdar, blir sommaren lång och tyst för Tierps unga.

Fria Tidningen

Mycket Balkan denna sommar

Denna vecka stannar Uppsala Fria och tittar lite på musikutbudet i Uppsala kommun. Sommarscenen Parksnäckan i Stadsträdgården drivs från i år helt och hållet av Kulturhjältarna. Dock kvarstår den ordinarie programverksamheten.

Fria Tidningen

Reaktion mot främlingsfientlighet

På 90 minuter och med en ensemble på 18 elever från Livets ords kristna gymnasium hoppas teaterläraren Janya Cambronero skapa en ökad förståelse förflyktingproblematiken.

– Jag vill på det här viset ge dem en röst och en möjlighet att berätta sin berättelse, säger hon.

Fria Tidningen

Tankeväckande färgmissbruk till salu

Jag är född i Stockholm 1948 men har bott i Uppsala i många år. Somrarna brukar jag tillbringa i Orbaden, som ligger i Hälsingland, där ”morrötterna” finns. Så inleder Hågabybon Margareta Fundelius sin presentation inför utställningen Till salu på Galleri 1 i Uppsala.

Fria Tidningen

© 2025 Fria.Nu