• Emma Jonsson och Marcia Escobar informerar om att SAC har satt resturangen Indian flavour i blockad eftersom ägaren inte betalat ut lön till två tidigare anställda.
Skånes Fria

Restaurangägare vägrar förhandla

Sedan i somras kämpar två före detta anställda kockar på Indian flavour i Malmö att få rätt ersättning för över två års jobb. Men ägaren vill inte förhandla.

Inne på restaurangen är det tomt, sånär som på två personer som just slagit sig ner vid ett fönsterbord, trots att det är lunchtid. Utanför passerar flera sällskap med till synes potentiella gäster, men ingen går in under tiden som Skånes Fria befinner sig på platsen.

Strejkvakterna Emma Jonsson och Marcia Escobar från Syndikalisterna räcker fram flygblad till de förbipasserande med orden ”ät inte här”. Flera svarar att de gör de inte längre.

– Många är positiva till att vi står här, de känner till konflikten och vi ser sällan några gå in och äta, säger Marcia Escobar.

Konflikten handlar om två före detta anställda kockar som arbetade på restaurangen omkring 10 timmar per dag utan lediga helger eller semester i över två års tid. De fick inte lön, inget ob-tillägg eller övertids- och semesterersättning. Istället fick de klara sig på de summor som dricksen kom upp i, mellan 1 000 och 3 000 kronor per månad.

Situationen blev känd för allmänheten genom deras berättelser i Kvällsposten i somras. Förutom att arbeta gratis hade de dessutom betalat 113 000 kronor vardera till restaurangägaren för att få arbetstillstånd i Sverige.

Kockarna försöker nu genom sin fackförening SAC–Syndikalisterna, få ägaren till Indian flavour att komma till förhandlingsbordet. Men än så länge har det varit förgäves.

Blockaden utanför restaurangen avslutas snart.

– Nästa steg är att ta det vidare till domstol, säger Jenny Nilsson, presstalesperson för SAC–Syndikalisterna i Malmö.

Enligt lag har arbetstagarorganisationen, i det här fallet SAC, rätt att kräva en förhandling med arbetsköparen.

– Ägaren har hittills sagt nej till att prata med oss och det tyder på att det finns oegentligheter, annars vill man ju snacka för att lösa det, säger Jenny Nilsson.

Skånes Fria har försökt nå ägaren för en kommentar.

ANNONSER

Rekommenderade artiklar

© 2026 Fria.Nu