Anders Djerf guidar till k-märkta byggnader från 1912, ritade av arkitekten Gustaf Wickman. Vi ser närmare på börshuset, personalbostäderna, de stora marknadshallarna med fler byggnader. Vi hittar spår av försvunna Slakthusbanan. Anders berättar om spårvägen, annan infrastruktur och ”ödledammarna”. Vi tittar på dagens Hotell- och Restaurangskola och avslutar med ett besök hos Restaurangakademien – en spektakulär förvandling av gamla panncentralen.
Samling på Slakthusplan 1 intill Slakthusområdets stora infart vid Palmfeltsvägen.