25 procent av maten ska vara ekologisk 2010
År 2010 ska minst 25 procent av all mat vi äter vara ekologisk. Regeringen vill arbeta för att det ska bli så, sa jordbruksminister Ann-Christin Nykvist i tisdags.
Krav är en förening som kontrollerar ekologisk mat. Krav tycker att regeringens mål är bra.
- Det är intressant att man har ett mål för vad folk ska äta i framtiden, säger Lena Söderberg på Krav.
Lena Söderberg säger att det är viktigt att undersöka vad människor äter. Då kan man göra mat som många människor äter ekologisk. Man kan se till att den är lätt att hitta i affärer och på restauranger.
Ann-Christin Nykvist tror att det är viktigt att människor vill ha ekologisk mat.Många säger att ekologisk mat är bra, men sedan köper de inte ekologisk mat ändå.
Regeringen vill att man ska odla ekologiskt på 20 procent av jordbruks-marken. De vill också att man ska producera mer ekologisk mjölk, ekologiskt kött och ekologiska ägg. Ann-Christin Nykvist säger att det går bra att producera ekologisk mat i jordbruket i Sverige.
- Det är bra att vi har stor yta, säger hon.
Ekologisk mat är ofta dyrare. Det är inte dyrare att odla ekologiskt, säger Ann-Christin Nykvist. Men det är dyrare att distribuera maten. Det beror på att det är mindre mängder. Det beror också på att det finns mycket ekologisk odling och ekologiska djur i vissa delar av landet och väldigt lite i andra delar. I Jämtland producerar man mycket ekologisk mat. I Skåne producerar man minst i hela Sverige.
- När man producerar mer ekologisk mat i hela Sverige kommer priserna att sjunka, säger hon.
Hur ska regeringen göra för att vi ska köpa 25 procent ekologisk mat? Ann-Christin Nykvist vet inte ännu. Regeringen ska planera det tillsammans med bönder, konsumenter, företag och myndigheter.
Smak AB ska få godkänna ekologisk mat. Tidigare har bara Krav fått göra det. Men nu har Jordbruksverket godkänt även Smak AB. EU har regler för vilka varor som är ekologiska. Krav har hårdare regler för ekologisk odling och skötsel av djur. Smak AB kommer att följa EU:s regler.
- Intresset för ekologisk mat ökar. Fler vill få godkänna ekologisk mat, säger Lena Söderberg på Krav.
Sven-Erik Sjöstrand är riksdagsledamot för vänsterpartiet. Han säger att det är viktigt att göra reklam för ekologisk mat. Han tror att den ekologiska maten blir billigare när det finns mer ekologisk mat.
- Det är viktigt att informera, säger han.
Lena Söderberg på Krav tycker att regeringens mål är bra. Men hon är inte säker på att regeringen når sitt mål.
- Man vet inte ännu hur de kommer att göra, säger hon.

