Priserna på mjöl och mjölk kommer att öka mest. Mjölet kan bli 30 procent dyrare. Allt som man gör av mjöl och mjölk blir också dyrare. Därför kan pasta, gryn och flingor bli 10-20 procent dyrare. Det skriver Dagens Nyheter.

Mjölet kommer att bli dyrare därför att det finns för lite spannmål. Spannmål är vete, råg, korn, havre, majs och annat som man gör mjöl av. Skördarna av spannmål är ungefär lika stora som vanligt: 1 650 miljoner ton i hela världen. Men det behövs mer. Människorna i världen blir fler. I länder som Kina och Indien är folk inte lika fattiga som förr. De har råd att köpa mer mat. Dessutom gör man etanol av allt mer spannmål. Det behövs 20 procent mer spannmål än vanligt.

Mjölken blir dyrare för att korna äter spannmål. När kornas mat blir dyrare, blir det dyrare att ha kor. Därför måste bönderna få mer betalt för mjölken. Men mjölken blir också dyrare för att människor i Kina och Indien köper mer mjölkpulver.

Ännu vet man inte hur mycket högre priserna kommer att bli. Det beror på vad det kostar att mala mjölet, göra pasta och yoghurt och mycket annat. Det beror också på vad det kostar att transportera maten och göra reklam för den, skriver E24.Affärerna håller på att förhandla med företagen som de köper maten från. När de har förhandlat färdigt, vet man hur mycket dyrare maten blir.

När maten blir dyrare blir det mer inflation. Om priserna blir för höga, höjer Riksbanken räntan. När priserna och räntorna är höga, blir pengarna blir mindre värda.Lätt svenska: Malin Bergendal