Argument | Djurrätt och miljö

När diskussionen om köttproduktionens effekter på miljön äntligen fick utrymme i media var det en barriär som revs ner. Att kritisera det heliga köttätandet är en känslig sak och tidigare har det liksom inte spelat någon roll hur många rapporter vi på djurrättskanten kunnat hitta om miljö och kött.
Nu verkar till och med vissa miljöorganisationer vakna till liv och våga sig på miljöråd som inkräktar på friheten att aldrig få sitt köttätande ifrågasatt. Ja, kanske kan vi hoppas på bestående effekter av den uppmärksamhet som nu riktas mot djurfabrikerna.

Men det finns också andra perspektiv på miljöfrågorna. Ju fler människor som blir medvetna om köttets miljöeffekter, desto fler kommer att fundera på att leva vegetariskt. Men betyder det automatiskt att djurrättsrörelsen ska haka på miljöargumenten? Vilka följder kan det få för rörelsens framtid?
Under de närmaste veckorna kommer vi på Argument att titta närmare på förhållandet mellan kött, miljö och samhälle. Vi kommer också att fråga oss hur miljörörelsen respektive djurrättsrörelsen ser på saken. Först ut är Fredrik Hedenus, doktorand i energi och miljö på Chalmers, och Jens Holm, EU-parlamentariker för miljöpartiet och långvarig debattör i kött- och miljöfrågor.