Göteborgs minsta staty hyllar bönan | Fria.Nu
  • En böna ­ framtidens proteinkälla och Göteborgs minsta staty.
Göteborgs Fria

Göteborgs minsta staty hyllar bönan

På Centralstationen finns nu Göteborgs minsta staty – föreställande en böna. Syftet är att lyfta bönor som framtidens proteinkällor.

Det var för en vecka sedan som statyn restes, kanske har du passerat den utan att lägga märke till den minimala statyn.

Bakom idén står Coop, som menar att bönan är en förbisedd vardagshjälte, och företaget vill nu lyfta fram bönor som framtidens proteinkällor.

– Bönor är verkligen framtidens mat. De är en bra proteinkälla som innehåller många viktiga näringsämnen, samtidigt som de har en låg klimatpåverkan och är ett billigt livsmedel. Men de behöver ta en större del på våra tallrikar och därför vill Coop underlätta för och uppmuntra våra kunder att göra bönan till en naturlig del i vardagsmaten, säger Louise König, hållbarhetschef på Coop.

Statyn är fem centimeter stor och själva bönan är i verklig storlek.

Annons

Rekommenderade artiklar

Polisen: Väntas inte bli våldsamt

EU-toppmötet innebär stor polisoperation – men inget tyder på att det blir våldsamheter. GFT ställer 6 frågor till polischef Erik Nord.

Göteborgs Fria

Så kan #metoo påverka arbetslivet

MeToo

”Det kommer alltid att finnas en före och efter #metoo” – Fria pratar #metoo och arbetsrätt med två fackliga experter.

Fria Tidningen

Här är alla metoo-upprop

MeToo

49 yrkeskårer och andra grupper vittnar om sexuella trakasserier ­– här är hela listan.

Fria Tidningen

© 2019 Fria.Nu