Köp ekologiskt, småskaligt kött
KÖTTINDUSTRIN I sin bok “Döden i grytan” har Henrik Ennart och Mats-Eric Nilsson visat hur den allt mer växande stordriften av köttuppfödning hotar vår hälsa. Att föda upp en stor mängd grisar på en jättestor enhet ökar risken för spridning av svininfluensa, svinpest och farliga tarmbakterier. I Polen har hela den struktur med små gårdar som födde upp grisar på relativt naturligt sätt slagits ut. Idag är det stora grisfarmer som tagit över, till exempel har det amerikanska företaget Smithfield en mängd stora grisfarmer i Polen idag. Detta har orsakat ett utbrott av svinpest som man försökte mörka och dessa stora koncentrationsläger för grisar skapar enorma mängder gödsel vilken till stor del rinner ut i havet där den orsakar övergödning och syrebrist som ofta innebär döda fläckar på havsbottnen.
På internationella miljökonferenser har man flera gånger fastställt av vi måste ställa om till ett ekologiskt hållbart levnadssätt. Men tyvärr måste man konstatera att utvecklingen många gånger har gått på tvärs mot vad man kommit fram till i till exempel Brundtlandrapporten 1987 och Agenda 21 år 1992. Om du som enskild individ vill göra en insats uppmanar jag dig att köpa ekologiskt och småskaligt griskött och inte låta dig lockas av det billiga djurindustriköttet som innebär ett svårt djurplågeri förutom att det också innebär ett hot för oss människor.
